STORY
あらゆる境界線を越えて、
人々が集える場所を。
世界各地で宿泊した、その国といえば!と言われるような有名ゲストハウスや珍ホステルを白川郷にも創りたいと思い、構想から6年、2023年7月7日白川郷平瀬温泉にSALUGABAMBAはopenしました。

旅人が今までに経験したことのない特別な思い出ができる宿になり、村民が夜な夜な飲みにこれる食堂にもなり、そのご両者にうれしがって貰える様な商店になれる場所である事を心から願い誕生しました。
サルガバンバスローガン
1白川村の子どもたちが残れる、誇れる店である事
2自然や環境に感謝してサスティナブルに活用できる仕事である事
3白川村の文化と伝統を良い形でつないでいける場所である事
4ゲスト、村民、スタッフ同士、家族同様愛に溢れる関係である事
5誰もやってないことに挑戦する事
NEWS
ROOM
サルガバンバのお部屋はホテルの様に豪華ではありませんが ミニマムに清潔にをテーマにごゆっくりお寛ぎいただける様 メイクさせていただいております。 温泉にはお部屋に備え付けてございますタオルをお持ちいただきご使用ください。 小さなお宿でございます、横のお部屋にも旅を楽しんでおられるお客様も いらっしゃいますのでお部屋ではお静かにお過ごしください。 朝の早いお客様もいらっしゃいますので特に22:00以降は 特にご注意ください。 ホステルでございますのでお部屋のアメニティ類、部屋着などはございません。 環境保護の観点から使い捨てのものも極力無くしております。 歯ブラシなどお忘れの場合は一階マルシェにて販売しておりますので ご利用ください。 洗面所とトイレは一階にございます。ドライヤーなども 温泉の脱衣所または洗面所でご使用ください。 尚、お気持ちはわかりますが枕投げはおやめください。
VIP ROOM
PRIVATE ROOM 【1】
PRIVATE ROOM 【2】
Onsen
【温泉】 猿の湯
ご宿泊のお客様はサルガバンバ自慢の貸切温泉に50分の交代制で 空いていれば何度でもご入浴いただけます。 源泉掛け流し加水加温なしの本物の温泉をお楽しみください!
サウナ
春にスタッフ総出で詰んだヨモギを漬け込んだヨモギ水でのロウリュウで言葉では表せれないほどのトトノイをご堪能ください
HAKKO&SPICE
AM11:00〜PM9:00 ※2:30pm~5:00pmはcloseとなります
(ご宿泊のお客様の朝ごはんは 8:00~)

我々サルガバンバ食堂ではせっかくこんな山奥に来ていただいているのだから元気になって帰っていただきたいと切に願います。春は自分たちや仲間が採ってきてくれる山菜メニュー、夏には自分たちで育てた採れたて無農薬野菜を中心としたメニュー、秋には近くの山で採れたきのこなどのメニュー、雪深い冬は仲間の届けてくれる無農薬野菜を取り入れたメニューを春夏秋冬それぞれにあった発酵食でご提案しています。 料理に使用する調味料も生きてる調味料のみ使用しています。味噌や麹は白川郷のなかで手造りされる白川郷HAKKO堂さんの生きてる味噌、こだわりのケチャップやマヨネーズはもちろん手作りです。自分の子どもに毎日食べさせたい料理のみお出ししています。 大量生産、大量消費の現代から一歩後ろに下がって、足るを知る贅沢を味わっていただけたら幸いです。

勿論、体に悪いほどたくさんのお酒もございます!
food
朝ごはんはシンプルですが健康になっていただける様に 女将が考案した朝にぴったりな季節のベジメニューをご用意してございます。 土鍋で炊き立てのご飯や発酵調味料など駆使したお野菜に 手造りの麹に白川郷の無農薬大豆で作った 白川郷HAKKO堂さんの特別なお味噌を使ったお味噌汁など サルガバンバオリジナルの健康食をお楽しみください。 ご宿泊のお夕飯は付いておりませんが一階レストランでお食事いただけます。 お食事でテーブル席を使われたいお客様はご予約の際にテーブル席のご予約も お願いいたします。白川郷には素晴らしい飲食店がございますのでもちろん 外でお食べいただいても構いません。もし食べたいものなどありましたら スタッフにお気軽にお聞きください!ご予約お取りいたします。 尚、もちろん運転じゃないお客様の朝一のビール承ります。 寝起きのビールって最高ですよね。
drink
美味しいご飯には美味しいお酒だ!がモットーな我々サルガバンバ もちろん売るほどのお酒をご用意しております。 地方に行けば行くほど珍しい料理や食材などがあって最高なのに お酒は期待できないよねーの声にお答えして 最高の生ビールやカクテルやテキーラはもちろん なかなか手に入らないジャパニーズウイスキーや 生産者がこだわり抜いた世界中のナチュールワイン、醸造アルコールの 入っていない純米酒、アメリカを中心としたクラフトビールなど 一流のお酒から雑なお酒まで 絶対にお酒好きを満足させれるラインナップで お待ちしております。 尚、早くご来館いただかないとスタッフが飲み切ってしまうことがございます。
EVENT
marche
友達のものと地元のもの。テーマは優しさです。大量生産しているものは 置きたくありません。 日本の晴らしい手造りアート作品や美味しいおやつ、生活必需品を揃えています。 お宿でもお使いいただいてる【白川郷の自然を守る】がテーマの バスグッズ(シャンプー、トリートメント、ボディーソープ)もご購入いただけます。 自然にも体にも優しいサルガバンバセレクトを是非お楽しみください。 尚、本当は我々もジャンクなものめっちゃ食べるときあります。
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